сряда, 26 ноември 2008 г.

Шест кашерни дни с участниците на хоровият фестивал "Песни на Живота"

Днес беше последната тържествена вечеря на учасниците на Международният хоров фестивал “Песни на живота”. Шеийсет и четири души от Камерният хор на Тел Авив (диригент: Майкъл Шани), Израел, “Колейну” – хорът на еврейската общност в Охайо, САЩ и отделни певци от САЩ ни бяха гости в продължение на шест дни.
В петък вечер посрещнахме Шабат с традиционна вечеря, направихме Кидуш с хала, направена в ресторанта(това ни беше първата хала), и кашерно вино.
Срещнах изключително интерестни хора и благодаря от все сърце за инциативата и тяхната добра воля да отбележат с техните песни благодарността към българския народ. Мойте баба и дядо са между 49000 спасени еврей във втората световна война.
За мен беше удоволствие да храня тези хора. "Ти си нашето спасение от гладуване като единсвената кашерна храна тук" ми каза една от участничките.
Инпровизирахме и малък пазар на ръчно плетени кипи. Мисля че всички останаха доволни от храната и от атмосферата в ресторанта.

четвъртък, 20 ноември 2008 г.

Снимки от ресторант Цион

Ето го и ресторанта...
Поснимахме салона вечерта и се убедихме в едно... много е красиво да си на третия етаж с гледка като нашата ;-)

Салона е просторен, с капацитет седемдесет места

За уюта допринасят свещички, сезонни плодове, и между другото отглеждаме си розмарин, от израелски произход :-)

Импровизирали сме "магазинче" за кашерни продукти. За момента имаме сертифициран кашерен чай, пчелен мед, пчелна пита и зехтин. Чаят Harvey&Sons е много специален, опакован в оригинални копринени сашета и насипен в красиви метални кутии.

...видовете кашерен български био пчелен мед са липов, акациев, многоцветен и кремообразен, както и пчелна пита.

Периодично ще обогатяваме магазинната част на ресторант Цион :-) с нови и надяваме се, и за вас интересни продукти, които може да намерите и в Слънце Луна на ул.Парчевич 48.

сряда, 12 ноември 2008 г.

Кетъринг услуги

Предлагаме и кетъринг меню за вашето фирмено парти или друг повод. Тук може да разгледате малко снимки от нашето меню...
То може да включва салати, хапки, малки кюфтенца (нахутени, картофени, рибени), десерти от фурми и нашите любими безалкохолни негазирани напитки Оранжада, Лимонада и Студен чай.

Хапки с мариновани тиквички и сиренца и маслинов пастет с чери и кълнове.

Салата Фатуш (от ситно нарязани зеленчуци)и магданозената салата Табуле.

Хапки с Хумус - нахутен пастет поръсени с традиционни подправки сумак и заатар - ориенталски микс от подправки със сусам) и весели :-) кълнове от лук.

вторник, 11 ноември 2008 г.

Седмична програма на Цион

Програмата на ресторант Цион:

**** Неделя
Храна: Предлагаме Парве меню с традиционни еврейски ястия, както и риба. Този ден готвим без мляко и без месо.
Музика: Съвременна израелска музика.

**** Понеделник
Храна: Може да опитате нашето Парве меню с традиционни еврейски ястия, и риба. Ако желаете може да комбинираме с ястия от месо. Този ден не се използва мляко в кухнята ни.
Музика: за вас пее на живо Лика Ешкенази, пиано. Начало 19ч.

**** Вторник
Храна: Предлагаме Парве меню с традиционни еврейски ястия, риба и ястия с млечни продукти.
Музика: Съвременна израелска музика.

**** Сряда
Храна: Може да опитате нашето Парве меню с традиционни еврейски ястия, както и риба. Ако желаете може да комбинираме с ястия от месо. Този ден не се използва мляко в кухнята ни.
Музика: за вас пее на живо Лика Ешкенази, начало 19ч.

**** Четвъртък
Храна: Предлагаме Парве меню с традиционни еврейски ястия, риба и ястия с млечни продукти.
Музика: Съвременна израелска музика.

**** Петък - Събота - Почивни дни


Понякога предлаганото кашерно меню може да търпи промени...

петък, 7 ноември 2008 г.

Zion отвори врати




На 28.10.2008 ресторант Цион отвори врати. Поканихме много приятели и партньори и се получи една много приятна вечер. Благодарим на всички за подкрепата.
Очаква ме ви отново.